Es ist schier unmöglich, über Charles Bukowski zu sprechen, ohne an alkoholgetränkte Nächte zu denken. Als der hannoversche Barmann Markus Rajab seine Bar „Bukowski’s“ taufte, stellte er also direkt klar, was der Gast zu erwarten hat: dunkle Ledersofas, eine urbane Atmosphäre mit dem Flair amerikanischer Großstädte – und viel Hochprozentiges. Gin, Whiskey oder Rum reihen sich in den Regalen aneinander. Dabei geht es weniger um die Exzesse des Autors, als vielmehr um den Genuss und die Wertschätzung hochwertiger Spirituosen. Dazu reichen die Gastgeber Bar-Food in Weckgläsern aus der klassisch deutschen und der mediterranen Küche.

Bukowski’s, Mitte, Königstr. 45, Tel. 86 64 19 50