Duke Burger

Restaurant des Jahres | Nominiert

Sie haben den Burger-Trend in Hannover erst richtig losgetreten: 2016 eröffneten Felix Förster und Hakan Shanan ihre erste „Duke“-Filiale an der Langen Laube – und weckten den Hunger der Hannoveraner auf  Ham- und Cheeseburger nach Hausmacherart in rustikal-urbanem Ambiente. Das Duo ist seither auf Expansionskurs und inspirierte zahlreiche weitere Gastronomen, stylishe Burgerbratereien jenseits der Fastfood-Abfertigung zu gründen: Der Burgerboom brach aus. Für viele ist der „Duke“ die Keimzelle dieses Bulletten-Trends, in dessen Windschatten sich auch bis dato exotische Beilagen wie Süßkartoffel-Fritten und Limetten-Aioli etablierten.

Lange Laube 16, Tel. 65399534, www.duke-burger.de