Dass der Sport im „Herzblut“ groß geschrieben wird, merkt man nicht nur an der Umgebung. Auch im Inneren der Clubgaststätte des Mellendorfer TV, die in Vereinsanlage in der Industriestraße in Mellendorf mit Sporthalle und den Platzanlagen integriert ist, ist der Sport allgegenwärtig. An den Wänden hängen signierten Trikots und Fotos, und auch beim genauen Betrachten der von den leckeren Burgern dominierten Speisekarte, wird das deutlich. So ist etwa der Burger No.9 mit Thomas Dolak einem der Helden gewidmet, der 2010 mit den Hannover Scorpions deutscher Eishockey-Meister wurde. Kein Wunder, schließlich ist Betreiber Marco Stichnoth genau der Mann, der die Scorpions damals als Manager sensationell zum Titel führte. „Sport und Rock’n’Roll“ lautet sein Credo für das „Herzblut“. Regelmäßig gibt es Live-Musik und andere Aktionen. Es ist also immer etwas los im „Herzblut“.